JOUR 2 (2e tentative) :
le mélange farine complète/eau d'hier fait de petites bulles, je rajoute encore farine+eau (50g de chaque) et je mélange bien, je laisse reposer de nouveau.
Un site ultra complet et pourtant très lisible, plein de photos, qui ne fait pas peur : ici (merci Dorémi pour le lien !)
Ce site est une véritable mine ! Je m'y promène (et m'y égare) régulièrement :-)
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