dimanche 23 août 2009

petit goûter d'hiver

celui qu'on mange au coin du feu crépitant, en rentrant d'une balade dans la neige ... et dont la préparation a embaumé toute la maison ...

le riz au lait épicé sur lit de compote

(je sais pertinemment que ce n'est pas de saison, mais comme ça, les amateurs auront le temps de s'entraîner pour être opérationnels quand la neige sera là)

recette née d'un croisement de diverses sources (entre autres un MCI qui, pour ne pas faillir à ses approximations légendaires, proposait une recette ratable à tous les coups) :
- un demi litre de lait
-dedans, en même temps qu'il bout : épices à volonté (cardamome, cannelle, gingembre, ...)
-puis 2 cuillères à soupe de sucre
-enfin 200 g de riz rond qu'on jette dedans et qu'on fait cuire jusqu'à absorption pas tout-à-fait complète du lait (l'ensemble doit rester un peu humide)

et on dispose sur une couche de compote.
Les verrines : ça fait chic !! (les quantités ci-dessus en font 8)
et quand en plus c'est de la récup de yaourts : ça fait écolo !!
dans tous les cas : ça fait "miam, slurp" et ça disparaît en 2 minutes !

7 commentaires:

  1. Que de points communs en deux notes ! Moi aussi je suis en décalage saisonnier et M. Majicub' aussi aimerait bien que j'arrête de donner à droite à gauche tout ce que je fabrique !!! Et merci beaucoup pour tes encouragements !

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  2. mummm! ça m'a l'air kro bon!!

    tes poupées partent demain, quant à ton excuse, elle est acceptée, je t'autorise à ne pas reprendre le travail!-)

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  3. mais non, ce n'est pas une recette hors saison ! le riz au lait ça se mange toute l'année, parce que c'est TROP BON !
    (je n'ai jamais essayé avec de la compote, affaire à suivre...)

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  4. Mmmmm, je me lèche les babines!!
    Mais avant je valide ton inscription pour les gateaux, l'interro et le détournement!!! Par contre, y'a plus de place aux jury pts de croix... Et pour la pub, t'inquiètes, la semaine prochaine, c'est largement suffisant!!!
    Bonne semaine loin de ton blog et de ton ordi!!

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  5. a essayé au plus vite hihihi
    ton mobile en rend plus d'un jaloux hihihi
    bisous
    vero

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  6. C'était par rapport à ta rime chez Marie... ;-)

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j'adore les petits mots doux (ou acides s'il y en a...) ! seulement, comme j'aime aussi pouvoir vous répondre, veillez bien à ce que je puisse vous retrouver (adresse de blog, adresse mail...) surtout lorsque vous posez une question !
si vous le préférez, vous pouvez m'écrire sur ma messagerie mail à :
laraignee71@gmail.com

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